Mısır

   Mısır tek yıllık iri yapılı, sapları 60-80 cm’den 3 metreye kadar boylanabilen bir bitkidir. Kök : Mısır saçak kök sistemine sahiptir. Mısırda çim kökü (kılavuz kök), embriyonal kökler, adventif kökler( sürekli kökler-harici) ve destek kökler olmak üzere dört tip kök vardır.

Sap : Boğum ve boğum aralarından oluşur, sapın içi öz ile doludur. En üst boğum arasının ucunda tepe püskülü( erkek çiçek topluluğu) bulunur. Sapta boğum sayısı 8-45 arasında değişir. Boğum sayısı ve boğum arası uzunluğu kalıtsal bir özelliktir. Sap çapı 3-5 cm arasında değişir.